En nuestra ciudad, durante el fin de semana largo, la ocupación estuvo absolutamente completa, con un excedente de visitantes que no consiguió disponibilidad. Lucas Pablo, titular de los restaurantes "Ladran", "Mirador" y "Verde Bistró", compartió en Radio Tandil cómo fue el movimiento durante estos días.
"El fin de semana fue muy bueno, estamos supercontentos con los equipos de laburo. Esperábamos el afluente de gente el viernes, pero a partir del jueves reventó. Metimos cuatro días de muchísima venta", contó Lucas Pablo, reflejando el entusiasmo y la satisfacción por la alta demanda.
La afluencia de turistas no solo llenó los alojamientos, sino que también se hizo sentir en los locales gastronómicos ocales. "Estuvo todo ocupado, fue muy bueno al mediodía y a la noche. Salió el grupo familiar, hasta dos familias juntas con chicos y la actividad fuerte fue salir a comer", añadió Lucas, destacando el perfil familiar de muchos visitantes.
Además, Lucas comentó sobre las preferencias de los turistas, señalando que "la consulta va sobre todo con los productos locales, mucha picada, eso es lo primero que preguntan". La búsqueda de productos locales y auténticos refleja un interés creciente por parte de los visitantes en experimentar la gastronomía típica de la región.
Este fin de semana largo ha sido un éxito para la ciudad, no solo por la ocupación total sino también por el impacto positivo en el comercio local, especialmente en el sector gastronómico.
Con respecto a la situación en general, habló de una caída en el consumo, no es equitativo en comparación a años anteriores. "Se complicó muchísimo, los costos de los servicios se dispararon y hay que sostener la estructura a base de esfuerzo, apuesto a que esto sea circunstancial y podamos superarlo", declaró Pablo.
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