Economía local . El Mercado Municipal consolida su propuesta de alimentos frescos y producción tandilense

El Mercado Municipal de Tandil continúa afianzándose como un espacio clave para la comercialización de productos locales y el fortalecimiento de los circuitos cortos de venta, con una propuesta que combina alimentos frescos, producción artesanal y el trabajo de emprendedores de la ciudad.

Ubicado en el predio de Av. Colón y Las Heras, el espacio mantiene su oferta de alimentos elaborados bajo el concepto Kilómetro Cero y suma cada semana una amplia variedad de verduras y huevos provenientes de productores locales.

La venta de estos productos se realiza todos los miércoles y sábados de 9 a 13 horas. Actualmente, los vecinos pueden adquirir acelga, espinaca, verdeo, puerro, perejil, rúcula, repollos, lechuga manteca, lechuga crespa, hinojo, papa, cebolla, anco, batata, zapallo cabutia y zanahorias, entre otros productos de estación que se renuevan según la disponibilidad de cada época del año.

Además de frutas y verduras frescas, el Mercado Municipal ofrece lácteos, panificados, pastas frescas, dulces, barras de cereales, licores y diversos alimentos elaborados por emprendedores y pequeñas unidades productivas tandilenses.

Un espacio para impulsar la producción local

Dentro del predio también funciona la Sala Elaboradora de Alimentos, donde pequeños productores pueden desarrollar sus productos cumpliendo con las normas sanitarias vigentes. Esta herramienta permite fortalecer los emprendimientos locales, generar nuevas oportunidades de desarrollo y ampliar la oferta de productos de origen tandilense.