Este programa educativo, diseñado para brindar información y conocimientos especializados sobre la elaboración de vinos, contó con la participación de 40 estudiantes.
Este programa educativo, diseñado para brindar información y conocimientos especializados sobre la elaboración de vinos, contó con la participación de 40 estudiantes. Bajo la guía del Ingeniero Agrónomo Horacio Peinado, destacado técnico de la AER INTA La Consulta de Mendoza, los asistentes recibieron una formación integral y actualizada. Peinado destacó la gran diversidad de vinos y las fortalezas de la región, ofreciendo un enfoque práctico y teórico que enriqueció la experiencia de aprendizaje.
El curso se desarrolló a lo largo de seis clases virtuales y una clase presencial, cubriendo desde el ciclo de maduración de la uva hasta las técnicas y condiciones óptimas para la vinificación. Esta estructura permitió una interacción directa entre los participantes y los expertos, fomentando un entorno dinámico para el intercambio de ideas y experiencias.
El cierre del curso se celebró con una degustación de vinos locales y zonales en la sede del Instituto Agrotecnológico de Tandil. El evento contó con la presencia de autoridades locales, representantes de las entidades organizadoras y los estudiantes del curso, quienes recibieron sus certificados educativos en reconocimiento a su dedicación y esfuerzo.
Este curso no solo proporcionó las herramientas necesarias para enfrentar los desafíos en la producción de vino, sino que también evidenció el creciente interés y entusiasmo por la viticultura en la región. La iniciativa, impulsada por el Municipio de Tandil a través de la Dirección de Asuntos Agropecuarios, junto con la Cámara Agroindustrial de Tandil y la Asociación de Productores Vitivinícolas de Tandil, demuestra el compromiso de estas entidades por fomentar la educación y el desarrollo en este sector.
Para obtener más información sobre futuros programas educativos y eventos relacionados con la viticultura, los interesados pueden comunicarse al correo dir_agro@tandil.gov.ar o al teléfono 2494671303.
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