20 de mayo de 2024
El objetivo principal de estas acciones es aumentar la visibilidad de la celiaquía, promover la inclusión de personas celíacas y fomentar la oferta de alimentos sin TACC en la comunidad.
Estas actividades, que se vienen realizando los últimos dos lunes y continuarán el próximo, son organizadas en colaboración con la Asociación Celíaca, la Asociación de Hoteles, Restaurantes, Bares, Confiterías y Afines (AHRBCA), los productores, y la Secretaría de Desarrollo Productivo y Relaciones Internacionales del Municipio.
El objetivo principal de estas acciones es aumentar la visibilidad de la celiaquía, promover la inclusión de personas celíacas y fomentar la oferta de alimentos sin TACC en la comunidad. A través de estas iniciativas, se busca generar conciencia y brindar herramientas tanto a los afectados por la celiaquía como a los actores de la industria alimentaria, gastronómica y turística
Durante el mes, también se han llevado a cabo rondas de negocios y encuentros entre productores de alimentos sin TACC y asociados de AHRBCA para promocionar la oferta de alimentos sin gluten. Las empresas participantes incluyen Celibrand, Celiexpress, Celimundo, Amola, Rua Livre, Mi Refugio sin TACC, Cagnoli, Don Giuliano y Filomena Conservas.
Los interesados en participar en las charlas pueden inscribirse a través del siguiente formulario
Cronograma de Talleres de Cocina - Mes de Mayo
Lugar: Sala Elaboradora de UTHGRA
Horario: 14 a 16 hs
Fecha: 20 de Mayo
Charla Temática: Vida sin Gluten
Demostración de Cocina: Panadería Saludable con Germinados Amola
A cargo de: Celimundo
Fecha: 27 de Mayo
Charla Temática: Cocina Ayurvédica sin Gluten
Demostración de Cocina: Picada Vegetariana con Germinados Amola y Pizzas Integrales con Filomena Delicatessen
A cargo de: Rua Livre y Mi Refugio sin TACC
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