6 de diciembre de 2024
El encuentro tiene este domingo su tercera y última jornada.
La sexta edición de la Fiesta del Queso Tandilero dio inicio el viernes en la diagonal Illia del Parque Independencia y se extiende hasta este domingo. Esta fiesta, que está organizada por la Asociación Civil Cluster, Bar Tent Eventos y el Municipio de Tandil, aloja año a año un repertorio de actividades culinarias y espectáculos artísticos, en torno a un producto protagónico: el auténtico queso de Tandil.
Este año, la carpa quesera, que ya dijo presente durante la quinta edición, reserva múltiples propuestas para conocer el mundo del queso desde adentro.
En esa ocasión, la reconocida fromagelier Beatriz Coste, conducirá a los comensales al maravilloso mundo de los quesos, brindando una experiencia inmersiva y sensorial. Asimismo, los maridajes de quesos tandileros con otros productos que son parte de la fiesta, se realizarán durante las tres jornadas.
En esta ocasión, los organizadores del evento también quisieron incluir en esta celebración a las infancias, que disfrutan tanto como las personas adultas de este producto estelar de nuestra ciudad. Es por eso que el domingo a las 14, Marina Montenegro, reconocida chef tandilense, estará encabezando una clase de cocina para niños.
La idea es que los más chicos tengan la oportunidad de realizar, durante la clase, una receta con quesos tandileros, para introducirlos en el mundo del queso, con una receta sumamente popular como es el chipá. La propuesta, dirigida a niños y niñas de entre 5 y 11 años, será gratuita y con cupos limitados, por orden de llegada.
Marina Montenegro será la encargada de llevar a los niños de paseo sin salir de la carpa quesera. Con la ayuda de mapas y dibujos llegarán al lugar de donde es oriundo el tubérculo. De esta manera, en una conexión provincial entre Misiones, que aporta la mandioca, Tandil que aporta el queso, se logra una de las recetas más buscadas por los argentinos: el chipá. Con una preparación sumamente simple, la idea es que los chicos la puedan hacer posteriormente en su casa, acompañados por sus familias.
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