6 de septiembre de 2018
Los efectos de la fuerte suba del dólar se sienten en los diversos sectores de la economía. Uno de ellos es el de la producción porcina. Los productores locales aseguraron que este dólar a $40 restringe sus márgenes de ganancia porque encareció el valor del alimento del ganado. "El aumento del dólar nos impacta directamente, porque compramos maíz y soja a precio dólar. Y compramos la materia prima para completar las raciones también a precio dólar, porque es todo importado. Eso representa el 70 u 80% de nuestros costos. Y nos queda un 10 o 12% de mano de obra, que obviamente es en pesos, y nos queda gas, luz, fletes, combustible, que también aumentan con el dólar. Compramos en dólar y vendemos en pesos en un mercado local que ya no soporta más aumentos", indicó el veterinario Fabián Amanto, integrante del Cluster Porcino de Tandil. Y admitió que estos cambios bruscos dejan a "muchos productores afuera". "La verdad es que estamos en una encrucijada bastante compleja", concluyó.
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