19 de agosto de 2025
El cultivo es competitivo en la región y los últimos datos hablan de que "hay una intención de incremento de área de siembra". Mantiene todavía un buen nivel de precio en relación al resto y tiene otras ventajas como la entrega temprana de lotes.
El girasol viene con buena perspectiva en la zona. De los cultivos de verano es todavía el que mantiene una buena condición de precio. Por otro lado, en el norte del país, que es una zona que depende mucho de la lluvia invernal para la siembra, se ha registrado un incremento de área sembrada importante porque han tenido lluvia.
"Para nuestra zona, donde el cultivo es competitivo, hay una intención de incremento de área de siembra. Entiendo que en el oeste de la provincia de Buenos Aires, sudeste y en la Cuenca del Salado, seguramente habrá un incremento de área porque es el cultivo que mantiene todavía un buen nivel de precio en relación al resto", indicó a AM1140 Radio Tandil el ingeniero Guillermo Cavalleri, de MSU Agro.
"Hay un beneficio en precio", añade. Si bien es un cultivo que es bastante aleatorio en rinde, y además hay algunos temas sanitarios para lo que es nuestra zona que pueden afectar o han afectado la potencialidad del cultivo en rendimientos, sigue siendo muy competitivo con la soja. "Tiene otras ventajas como es la entrega temprana de lotes y por eso se sigue sembrando mucho", remarca Cavalleri.
Soja
"Para lo que es Brasil y Argentina, China está comprando, eso le da un plus por ahí de demanda (a la soja) e impacta en el precio", dice el especialista de MSU. A esto se le suma que volvieron las retenciones al nivel que estaban antes.
"Seguramente, para lo que es zona núcleo norte del país, haya factores que alienten el incremento de área. En cambio, en nuestra zona es un cultivo donde no tenemos potencialidad de rinde y donde cultivos como maíz o girasol te dan un poquito más de rentabilidad", dice Cavalleri.
"En general la siembra gruesa en nuestra zona está mucho más repartida entre los tres cultivos y por ahí la decisión no pasa tanto por algún dólar más en el valor de la oleaginosa", concluye.
Quita de retenciones
Para Cavalleri los anuncios del Gobierno llegaron a tiempo, cuando todavía falta definir el área de cultivo de verano. "Me parece que fue estratégicamente pensado, así como las de cebada y trigo que antes habían mantenido", detalla.
"Por otro lado (la quita de retenciones) siempre es un incentivo. Si bien el cambio de valor no es tan significativo, te mejora un poquitito la competitividad y eso hace que el productor tal vez apueste a la siembra y a la inversión principalmente", concluyó.
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