17 de mayo de 2017
Cada plato está inspirado en una película del presidente del jurado, el cineasta manchego Pedro Almodóvar.
El entrante homenajeará a Volver, que recibió -entre otros muchos premios- el galardón a Mejor Guión en Cannes en 2006. "La verdura habla de sí misma. Un bien preciado de nuestra región. Cocinado simplemente con una brisa de influencias latinas", indica la carta, en referencia a la trama de la película, ambientada entre Madrid y la Mancha.
El plato principal se elaborará con un toque de Hable con ella. De ahí que lleve por nombre: "La feminidad en masculino. Entre yodo y terruño, el equilibrio crea la igualdad".
El postre es un homenaje a Tacones lejanos, comedia dramática de 1992 con una "bailaora de flamenco en dos servicios". La película cuenta los desengaños de dos mujeres: Becky Del Páramo, célebre cantante, y su hija Rebeca, casada con el examante de su madre.
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