26 de marzo de 2020
Los cerveceros artesanales de Tandil han ofrecido al gobierno local sus capacidades técnicas y de infraestructura para producir alcohol en gel en caso de que lo requiera el sistema de salud público.
Lucio Rancez, coordinador y vocero de la Asociación de Cerveceros Artesanales, indicó que la voluntad del grupo ya fue comunicada a las autoridades locales y que están trabajando en caso de que se los requiera para esta tarea.
"Han ofrecido sus capacidades técnicas e instalaciones para producirlo si fuera necesario. Claro que eso requiere de un acompañamiento y de un asesoramiento porque es un producto nuevo. Es algo para sortear el momento y no para comercializarlo", indicó.
Por el momento se trata de una posibilidad. "Si el Hospital necesita alcohol en gel, estamos dispuestos a llevar adelante esa acción", indicó Rancez.
Mientras tanto, los cerveceros ya vienen debatiendo los aspectos técnicos. Entre ellos hay un bioquímico que evalúa las posibilidades y alternativas.
"Hay diferentes maneras de llegar a producir alcohol. Se puede hacer de caña de azúcar o de maíz, entre otras formas. Algunas formas son más baratas que otras. Lo cierto es que se realizaría con los recursos que consigan", detalló el coordinador del grupo.
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