17 de julio de 2023
La insólita carrera por el salame más largo de la Argentina, parece no tener fin. Los productores de Oncativo, Córdoba, el jueves 13 de julio presentaron un embutido que superó a San Andrés de Giles, provincia de Buenos Aires, que se mantuvo en el podio durante 4 días.
Un poco de historia: en 2022, Oncativo se convirtió en la ciudad con el salame más largo del país: que logró una longitud de 150 m. Sin embargo, ese año, Tandil se ganó el puesto con uno de 183 m. San Andrés de Giles también quiso incursionar en la competencia y el 9 de julio, elaboró el suyo, de 230 metros con 77 centímetros. Pero Oncativo no se quedó atrás y superó la marca con un salame de 237 metros y casi 450 kilos. El nuevo récord fue dado a conocer por Sergio Castro, presidente del Club Unión, a cargo del evento. Además, fue constatado por un escribano público. La medición se realizó con una cinta métrica, que pasó por encima del embutido. Y, cada 100 metros, se hizo una marca. El resultado: 237 metros. "Ahora Unión tiene el salame más largo y más rico del país", expresó Castro "Arrancamos un día a las 7 de la mañana y terminamos a las 1 de la madrugada", detalló.
El salame cordobés fue dispuesto en una estructura de hierro de 9 metros de largo por 2 de alto. El esqueleto permitió desplegar un nuevo salame récord en Argentina que se compartirá en el almuerzo central de la Fiesta Nacional del Salame el día 20 de agosto.
Créditos: Cadena 3, Vía País.
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