22 de mayo de 2026
El concejal Marcos Nicolini se refirió a la situación de los food trucks en la ciudad tras presentar un pedido de informes motivado por inquietudes del sector gastronómico local. Según explicó el edil en Radio Tandil, el objetivo es verificar el cumplimiento de la normativa vigente que regula esta actividad.
El origen del reclamo
Nicolini aclaró que la iniciativa surge a partir de una nota presentada por comerciantes del sector: "hay una nota del asunto 246 que ingresó al Concejo Deliberante de Comerciante del Rubro Gastronómico, donde plantean una serie de inquietudes con respecto a cómo se está cumplimentando la ordenanza de food trucks (carros gastronómicos)".
El marco normativo y las modalidades de servicio
El concejal recordó que la actividad está regida por la ordenanza 15.681 del año 2017, la cual ha tenido reformas en 2018 y 2019.
Al respecto, detalló que existen dos formas previstas para prestar el servicio:
* Calendario anual: Elaborado por la Dirección General de Inspección General de Habilitaciones.
* Parque de food trucks: Una opción que, según Nicolini, "hasta el momento no se ha implementado en la ciudad".
Sobre el calendario anual, especificó que "la ordenanza plantea que son 12 fechas al año y la reglamentación dice que no puede haber más de una por mes", con una duración máxima de "4 días cada vez que se reúne el parque de food trucks o el grupo".
Irregularidades detectadas
El punto central del pedido de informe radica en un paso administrativo que no se habría cumplido durante el presente año. Nicolini señaló: "la ordenanza plantea que debe ser elevado al Concejo para convalidar el calendario. Hasta la fecha no ha sido elevado al Concejo".
Asimismo, mencionó que aunque muchos propietarios de food trucks también poseen locales gastronómicos físicos, existe una preocupación latente en el sector que fue manifestada formalmente en el mes de abril.
Próximos pasos
El pedido de informes ya cuenta con el aval legislativo para avanzar. "Esto fue votado en el Concejo Deliberante y ahora el Ejecutivo tiene un plazo de 30 días, como establece la ordenanza, para responder".
Dado que la votación ocurrió hace aproximadamente quince días, se espera que la respuesta oficial se concrete en las próximas semanas.
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Datos extraidos de Casas de Hoy